簡易檢索 / 檢索結果

  • 檢索結果:共2筆資料 檢索策略: "Shen-Long Tsai".ecommittee (精準) and ckeyword.raw="奈米顆粒"


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    利用靜電紡絲及快速奈米沉澱技術製備水溶性薑黃素之研究
    • 化學工程系 /104/ 碩士
    • 研究生: 林淑淇 指導教授: 李振綱
    • 薑黃素(curcumin)為天然的多酚類,擁有抗發炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗癌等等效用,且無細胞毒性,但其為水難溶性物質導致生物利用率低,因此為能有效利用薑黃素,改善薑黃素之低水溶解度為首要之務。…
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    • 全文公開日期 2021/08/04 (校內網路)
    • 全文公開日期 本全文未授權公開 (校外網路)
    • 全文公開日期 本全文未授權公開 (國家圖書館:臺灣博碩士論文系統)

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    乳清蛋白製備類澱粉蛋白奈米纖維膜及其對花青素吸附與奈米銀過濾之研究
    • 化學工程系 /105/ 碩士
    • 研究生: 劉煒辰 指導教授: 李振綱
    • 類澱粉蛋白奈米纖維(Amyloid protein nanofibrils),是在特定的變性條件下某些蛋白質的二級結構β-sheets會自組裝(self-assembling)所形成的不可溶的蛋白質…
    • 點閱:204下載:1
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